Il s'agit d'une sorte de plateau métallique aux bords épais sur lequel sont posées les pièces de verre lorsqu'elles sont terminées et prêtes à être trempées. Au fur et à mesure que la « farazza » se remplit, les premières pièces sont poussées par les nouvelles vers une zone moins chaude.
Le processus se poursuit jusqu'à ce que les pièces sortent du four de trempe . Aujourd'hui, le processus de trempe s'effectue différemment, à travers un tapis roulant à vitesse réglable en fonction de l'épaisseur du verre.
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